Fortsätter från föregående artikel, efter att ha pratat om dehydratiserade lökar, låt's Talk om dehydratiserad vitlök. Kinas uttorkade vitlök och bevarade vitlök har en absolut fördel i världen, så det finns ett ordstäv i branschen att världens vitlök ser till Kina. Kanske på grund av skillnaden i latitud är vitlöksklyftorna i Indien mindre, lite som vad vi vanligtvis kallar hundtandlök, med flera kryddnejlikor. En annan skillnad är att ur dehydreringsperspektivet, vårdehydratiserade vitlökskivor tillverkas genom att klippa vitlöksklyftor i skivor och sedan torka dem. I Indien kan det bero på att deras vitlöksklyftor är mindre, så de kallar dem dehydratiserade vitlökskivor. , som faktiskt är dehydratiserade vitlöksklyftor.
Liksom dehydratiserade lökar är dehydratiserad vitlök från Kina och dehydratiserad vitlök från Indien olika i utseende och smak. Först och främst, ur utseendet, eftersom Indien producerar dehydratiserade vitlöksklyftor, kan de torkas under en längre tid och vid en högre temperatur, och de ser precis ut som vårrostatVitlöksklyftor. Våra dehydratiserade vitlökskivor är i princip vita och mycket vackra. Och det finns många olika kvalitetsnivåer.
När det gäller smak, på grund av deras olika dimensioner, smakar indisk vitlök sötare och mindre kryddig, lite som våra inhemska lökar, medan våra kinesiska uttorkade vitlöksmakar verkligen kryddig, särskilt i vårt land. Sichuan vitlök, Sheyang vitlök och Cangshan 46-klyftan vitlök är alla mycket kryddig vitlök med extremt högt allicininnehåll. Speciellt de dehydratiserade produkterna som exporteras till Japan måste vara dehydratiserade vitlökskivor som produceras av Cangshan 46-klyftan vitlök. . Det är både vackert och har högt näringsvärde.
Och det sägs att dehydratiserad vitlök i Indien huvudsakligen används för foder och sällan används för mat. Ovanstående är en enkel jämförelse mellanKinesisk uttorkad vitlöksflingor och indiska dehydratiserade vitlökflingor. Jag hoppas att det kommer att vara till hjälp till ditt val. Jag hoppas att du kan välja en lämplig och prisvärd dehydratiserad vitlöksprodukt.
Här är dehydratiserad vitlök från Indien.
Kinesisk uttorkad vitlök, hur vackra de är.
Posttid: maj-14-2024